Die Geschichte des Hotels Edelweiss Vicoforte Mondovì

Einige Hotels sind durch grosse Gastfreundschaft gekennzeichnet, die auch mit den Jahren erhalten blieb, und von Generationen zu Generationen weitergegeben wird. Ausserdem muss sie verschiedene Veränderungen überstehen, aber damit nähert sich das Hotel immer mehr dem wahren Bild des Ortes an. Dies ist mit dem Hotel Edelweiss geschehen.
Es liegt in Vicoforte Mondovi' (Cuneo), nur wenige Schritte von der Wallfahrtskirche der Madonna entfernt.
Dieses Hotel ist, wegen der natürlichen Schönheit des Ortes und seiner Lage zwischen den Langhen und  den ersten Hügeln der Seealpen, bei den Touristen sehr beliebt.

Ursprünglich war das Hotel Edelweiss Vicoforte Mondovì ein grosser Weiler  aus dem 19. Jahrhundert. Es wurde zuerst als Pension genutzt  und dann in ein Hotel mit Restaurant umgebaut.. Im April 1997 wurden dann die letzten Umbauarbeiten durchgeführt und das ganze Gebäude wurde innen und aussen renoviert, was vor allem von bezaubernden Liberty-Stil Fresken des Malers Aurelio Catto’ dargestellt ist. Antike Möbel, die Fresken an den Wänden, Decken und Fenster sorgen für eine besondere Atmosphäre.